Capsules Illy Iperespresso®

L’histoire d’illy : Une passion pour le café depuis 1933

Depuis près d’un siècle, la marque illy incarne l’excellence du café italien. Avec son système breveté Iperespresso® , la marque révolutionne l’art de l’extraction pour offrir une expérience unique, digne des meilleures machines professionnelles.

Fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy , la société illycaffè s'est imposée comme une référence mondiale dans l'univers du café haut de gamme. Dès ses débuts, la marque s’est distinguée par son expertise et sa recherche de perfection. Innovant constamment, illy a introduit des technologies révolutionnaires, comme la conservation sous pression pour préserver la fraîcheur et les arômes du café en grains . Aujourd’hui, elle reste une entreprise familiale qui cultive une passion inégalée pour le café et une démarche axée sur la durabilité et la qualité.

L’histoire d’illy est aussi marquée par son engagement dans la recherche et le développement. La marque a ouvert l’ Università del Caffè pour transmettre son savoir-faire aux professionnels et amateurs, affirmant ainsi son rôle de leader dans la culture du café .

Qu’est-ce que le système Iperespresso ? Une technologie brevetée

Le système Iperespresso , développé par illy, utilise une capsule hermétique conçue pour optimiser l’extraction. Grâce à sa technologie brevetée , chaque capsule offre un café au corps riche, avec une crème dense et soyeuse, sans compromis sur les arômes. Ce procédé exclusif garantit un café parfaitement équilibré , à chaque tasse, que vous préfériez un espresso court ou un lungo.

La capsule Iperespresso® se distingue par son double processus d’infusion : une pré-infusion qui libère les arômes et une émulsion qui produit une crème parfaite . Cette innovation rend l’utilisation simple et accessible , tout en maintenant une qualité digne des plus grands baristas.

Les différentes intensités de café

Espresso intense

Avec ses notes puissantes de cacao et de fruits secs, l'Espresso intense ravit les amateurs de cafés corsés. Idéal pour un coup de boost , il combine une richesse aromatique exceptionnelle et une persistance en bouche remarquable.

Espresso classique

L'Espresso classique propose un équilibre parfait entre douceur et intensité. Ses notes florales et légèrement chocolatées séduisent les amateurs de cafés élégants et harmonieux.

Espresso lungo

Pensé pour les amateurs de cafés plus allongés, l' Espresso lungo offre une intensité modérée avec des arômes subtils et une crème légère. Idéal pour prolonger le plaisir d’une dégustation.

Avec une telle diversité, la gamme Iperespresso répond à tous les goûts, des cafés riches et corsés aux saveurs douces et équilibrées, pour une expérience adaptée à chaque moment de la journée.

Les engagements durables d’illy

illy s’engage pour un café respectueux de l’environnement et des producteurs. La marque favorise des pratiques agricoles durables et soutient les communautés locales grâce à des partenariats équitables. Elle s’efforce également de minimiser son impact écologique en innovant sur ses emballages et en promouvant une culture café éthique .

En outre, illy privilégie une production neutre en carbone et collabore avec des experts pour améliorer la durabilité de chaque étape de la chaîne de production, du grain à la tasse.

Options de capsules décaféinées

Pour les amateurs de café léger, illy propose des capsules décaféinées, conservant toute la richesse aromatique de ses mélanges. Idéales pour savourer un espresso à tout moment de la journée, ces capsules respectent les standards de qualité de la marque.

Les capsules décaféinées permettent de profiter des arômes raffinés d’illy sans la caféine, tout en garantissant une extraction parfaite et une expérience gustative exceptionnelle .